Confettura Mele, Pinoli e Cannella

SAPORI, GUSTO E COLORE

La nostra Confettura Extra di Mele, Pinoli e Cannella, preparata a mano, buona e genuina come si faceva una volta presenta un colore arancio scuro tendente al marrone, con una polpa densa e vellutata invigorita dai pinoli che vengono lasciati interi ed ha un sapore natalizio molto simile allo strudel. La nostra frutta viene raccolta nel momento di massima maturazione, per questo motivo queste fantastiche confetture hanno un sapore unico ed inimitabile! Una vera e propria delizia! Dopo una lavorazione attenta e minuziosa e una lenta cottura della polpa di mela, vengono aggiunti i pinoli e la cannella per ottenere un mix di composto veramente eccezionale.

LO SAPEVI CHE...

....Ma perché si chiama confettura extra e cosa la distingue da una confettura normale? Per la prima si utilizza una quantità di polpa di frutta uguale o superiore a 450g per un kg di prodotto finito; per la seconda invece la quantità di frutta è di solito non inferiore a 350g di polpa per 1kg di prodotto finito. Nella nostra confettura extra mele, pinoli e cannella abbiamo 78g di frutta per ogni 100g di prodotto, quindi ci teniamo ad avvisarvi di stare pronti, perché crea dipendenza!

INGREDIENTI

Mele 78% (mele, sale, regolatore di acidità: acido citrico), zucchero di canna, pinoli 2%, succo di limone, gelificante: pectina, cannella 0,03%.Frutta utilizzata 78g per 100g di prodotto finito