Calamarata Italyummy da grano 100% Italiano

UN PRODOTTO 100% MADE IN ITALY
La Calamarata Italyummy viene prodotta da un piccolo pastificio nel cuore della Maremma Toscana.  Questa azienda nasce da 3 fratelli che amano la pasta e questo sentimento è stato tramandato dal nonno e la mamma che hanno intrapreso con successo la stessa strada in passato. La loro grande intuizione è molto semplice: scegliere ingredienti di primissima qualità per dar vita alla vera pasta artigianale toscana, un prodotto eccellente e di grande impatto sul consumatore.

PERCHE’ DOVREI COMPRARE LA CALAMARATA ITALYUMMY?
La Calamarata Italyummy è una pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo ed il suo nome deriva dalla sua particolare forma che ricorda gli anelli del calamaro. La calamarata Italyummy ha bisogno di un tempo di cottura di 12 minuti. Sono molto di più di quello che richiede una pasta industriale, ma non ci sono paragoni. L’ essiccazione è lentissima ed avviene a basse temperature per salvaguardare tutti i valori nutrizionali e varia da un minimo di 18 ad un massimo di 48 ore a temperature controllate. Il grano è sempre italiano e principalmente toscano. La molitura viene anch’ essa fatta in Toscana.

A COSA ABBINARLI?
La Calamarata Italyummy è una pasta che la tradizione napoletana l’abbina con sughi di pesce. Noi ve la consigliamo sia con dei ragu’ di terra, come il ragu’ di Chianina Italyummy, o il ragu’ di Cinghiale Italyummy. È eccellente anche quando cucinata al forno, guarnita con sugo al pomodoro o un ragu’ di carne e formaggio.

COME CUCINARLI?
Far bollire l’acqua (per 100 g di pasta 1 litro di acqua) arrivata ad ebollizione mettere il sale (10g per ogni 100g di pasta).  Buttare la Calamarata Italyummy in pentola e mantenere la bollitura per 12 minuti. Assaggiare e scolare la pasta conservando un po’ d’acqua di cottura. Vi consigliamo di far saltare la Calamarata Italyummy in una padella con un sugo di vostra scelta e l’acqua che avete conservato. Servite e buon appetito!

INGREDIENTI: Semola di grano duro, acqua

VALORI NUTRIZIONALI per 100g
Valore Energetico kcal 363
Grassi 2,5
di cui saturi 0,9
Carboidrati 70
di cui zuccheri2,6
Proteine 13
Fibre alimentari 3,4
Sale 0,08

ALLERGENI: Contiene Glutine, potrebbe contenere tracce di soia e uova

SCADENZA: 2 anni