Le Pianette
IGT Toscana Vino Rosso BIO Fattoria Fibbiano Vino biodinamico certificato
PRODUTTORE: Fattoria Fibbiano
DENOMINAZIONE: IGT Toscana
ZONA DI ORIGINE: Toscana – Pisa
CERTIFICAZIONI: Vino biodinamico produttore Certicifato BIO
VITIGNI: 70%Sangiovese - 30%Colorino
AFFINAMENTO: Il vino sosta per 4 mesi in cisterna di cemento dove svolge la fermentazione malolattica, successivamente in botti di rovere di Slavonia per circa 12 mesi. Dopo l’imbottigliamento viene tenuto a riposo per altri 4 mesi.
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Vino dal colore rosso rubino intenso con sentori speziati. In bocca si presenta di buona struttura e persistenza con tannino morbido e fragrante.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Carni rosse, pasta, pizza e formaggi mediamente stagionati.
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