Reginelle all' uovo Italyummy

UN PRODOTTO 100% MADE IN ITALY
Le reginelle all’ uovo Italyummy vengono prodotte da un piccolo pastificio nel cuore della Maremma Toscana.  Questa azienda nasce da 3 fratelli che amano la pasta e questo sentimento è stato tramandato dal nonno e la mamma che hanno intrapreso con successo la stessa strada in passato. La loro grande intuizione è molto semplice: scegliere ingredienti di primissima qualità per dar vita alla vera pasta artigianale toscana, un prodotto eccellente e di grande impatto sul consumatore.

PERCHE’ DOVREI COMPRARE LE REGINELLE ALL’ UOVO ITALYUMMY?
Le reginelle all’ uovo Italyummy sono trafilate al bronzo e questo permette la creazione di una sfoglia ricca e porosa, proprio come quella fatta a mano, che riesce a trattenere meglio i sughi. Le uova scelte sono rigorosamente fresche pastorizzate, facilmente intuibile dal colore molto vivace della pasta ma soprattutto al gusto che si ha al palato. L’ essiccazione è lentissima ed a basse temperature per salvaguardare tutti i valori nutrizionali e varia da un minimo di 18 ad un massimo di 48 ore a temperature controllate. Il grano è sempre italiano e principalmente toscano. La molitura viene anch’ essa fatta in Toscana.

A COSA ABBINARLE?
Le Reginelle all’ uovo Italyummy sono un primo ideale per chi non ama utilizzare tipologie di pasta standard e preferisce dare un’immagine più viva al piatto. La particolare forma tratteggiata delle Reginelle all’ uovo Italyummy permette di risaltarne il sapore e le potrete gustare con uno dei nostri fantastici sughi della tradizione Toscana come il sugo alla lepre o al capriolo Italyummy, ma si sposano benissimo anche con sughi vegetali e in questo caso vi consigliamo di accompagnarle con il nostro sugo di pomodoro e basilico oppure con il nostro ragù di verdure Italyummy.

COME CUCINARLE?
Far bollire l’acqua (per 100 g di pasta 1 litro di acqua) arrivata ad ebollizione mettere il sale (10g per ogni 100g di pasta).  Buttare le reginelle Italyummy in pentola e mantenere la bollitura per 4-5 minuti. Assaggiare e scolare la pasta conservando un po’ d’acqua di cottura. Vi consigliamo di far saltare le reginelle all’ uovo Italyummy in una padella con un sugo di vostra scelta e l’acqua che avete conservato. Servite e buon appetito!

INGREDIENTI: Semola di grano duro, uova 28%

VALORI NUTRIZIONALI per 100g
Valore Energetico kcal 363
Grassi 2,5
di cui saturi 0,9
Carboidrati 70
di cui zuccheri 2,6
Proteine 13
Fibre alimentari 3,4
Sale 0,08

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SCADENZA: 2 anni